Fragulho Azeite Virgem Extra
MARCA // Fragulho TIPO // Azeite Virgem Extra REGIÃO // Douro, Portugal VARIEDADE DE AZEITONAS // Cobrançosa, Cordovil e Verdeal Transmontana
PROCESSO
Proveniente de azeitonas colhidas manualmente das oliveiras Cobrançosa, Cordovil e Verdeal Transmontana, este azeite de categoria superior é obtido unicamente por processos mecânicos.
NOTAS DE PROVA
Frutado, ligeiramente amargo e picante.
ANÁLISES QUÍMICAS
• Acidez Total // ≤ 0,2%
• Índice de Peróxidos (meq O2/Kg) // ≤ 20,0