Fragulho Azeite Virgem Extra
TIPO // Azeite Virgem Extra REGIÃO // Douro, Portugal VARIEDADE DE AZEITONAS // Cobrançosa, Cordovil e Verdeal Transmontana
PROCESSO
Provenientes de azeitonas colhidas manualmente no nosso olival, onde oliveiras centenárias crescem de forma totalmente natural, a ladear as nossas vinhas. Este azeite de categoria superior, produzido a partir das variedades Cobrançosa, Cordovil e Verdeal Transmontana, é obtido unicamente por processos mecânicos e com extração a frio.
NOTAS DE PROVA
Frutado, ligeiramente amargo e picante.
ANÁLISES QUÍMICAS
• Acidez Total // ≤ 0,2%
• Índice de Peróxidos (meq O2/Kg) // ≤ 20,0
PRÉMIOS
Fragulho Azeite Virgem Extra
Medalha de Prata Azeite - Feira dos Vinhos e Sabores dos Altos 2026
