Fragulho Rosé 2022

MARCA // Fragulho VINHO // Rosé REGIÃO // Douro, Portugal CLASSIFICAÇÃO // DOC, Colheita CASTAS // Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca ANO DE COLHEITA // 2022

VINIFICAÇÃO As uvas são vindimadas à mão e transportadas em pequenas caixas para a nossa adega, sendo depois desengaçadas e prensadas suavemente. O mosto recolhido é arrefecido e decantado durante 72 horas. Nas 2 semanas seguintes a fermentação decorre a cerca de 12ºC, preservando todos os aromas das castas seleccionadas. Após engarrafamento o vinho estagia 3 meses em garrafa.

ENOLOGIA José Morais & Daniel Costa

NOTAS DE PROVA Cor rosada. Aroma elegante e notas de frutos vermelhos e toque floral. Macio e equilibrado com final fresco e persistente.

ANÁLISES QUÍMICAS

• Álcool // 13.5%

• pH // 3.57

• Acidez total // 4.5 g/l (ácido tartático)

• Açucares totais // < 0.60 g/l

TEMPERATURA IDEAL DE CONSUMO Para apreciar este vinho em pleno recomenda-se servir entre 10⁰C e 12⁰C.

GASTRONOMIA Acompanha em pleno entradas, saladas, massas e pratos de aves.

PRÉMIOS

Fragulho Rosé 2021

Medalha de Ouro - “TAMBULADEIRA DE OURO” - 3ª edição do Concurso de Vinhos Escanções de Portugal

Fragulho Rosé 2020

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